Научи ви няколко начина за правилна дезинфекция на дъската за рязане
Jan 22, 2021
UV дезинфекция
Поставете дъската за рязане на слънце за повече от 30 минути, което може не само да убие бактериите, но и да направи дъската за рязане суха и да намали растежа на микробите.
Измиване и дезинфекция
Първо използвайте твърда четка и чиста вода, за да почистите повърхността и процепите на дъската за рязане, а след това я изплакнете с вряща вода 100 ° C.
Дезинфекция на сол
След всяко използване на дъската за рязане, изстъргвайте остатъците по повърхността на дъската с нож и поръсвайте слой сол върху повърхността на дъската на всеки 6 до 7 дни, което може да стерилизира и предотврати изсушаването на дъската за рязане навън.
Дезинфекция на зелен лук и джинджифил
Ако дъската за рязане се използва дълго време, тя ще създаде странна миризма. Избършете дъската за нарязване със суров лук или джинджифил и след това я измийте с четка, докато я миете с гореща вода, странната миризма ще изчезне.
Дезинфекция с оцет
За дъски за рязане, които са нарязали риба и месо, просто поръсете малко оцет върху тях, изсушете ги на слънце и след това ги изплакнете с чиста вода, за да избегнете рибната миризма.
Химическа дезинфекция
Добавете един килограм вода към 50 ml Neogermin, накиснете дъската за рязане за около 15 минути и след това я изплакнете с чиста вода.
С новозакупената дъска за рязане трябва да се борави внимателно: първо попарете с вряща вода, за да измиете восъка на повърхността; след това го накиснете в концентрирана солена вода за един ден (кипнете водата, добавете сол, докато е гореща, добавете, докато вече не се разтвори); извадете го след накисване, Загрейте тенджера с масло, изчакайте, докато се охлади до около 70 ° C, покрийте повърхността на дъската за рязане с горещо масло, оставете да престои известно време, след това го покрийте и покрийте няколко пъти; когато маслото е почти абсорбирано, избършете маслото с хартия. Дъската е готова за употреба. Освен това, ако дъската за рязане не се използва дълго време, тя трябва да се намаже с масло и да се съхранява плоска.
